Ekološki oziroma Bio certifikat je danes edina in najboljša kontrola kvalitete in sledljivosti prehranskih izdelkov.
Ekološko certificiranje je nacionalno uzakonjeno v vseh državah EU, njegova kršitev pa se je strogo kaznovana.
Prehranski izdelek, ki ima ekološki certifikat, je bil pridelan po strogih pogojih ekološkega kmetijstva. Prav tako vse njegove sestavine.
Nekatere pomembne prepovedi pri ekološkem kmetovanju:
- lahkotopna umetna gnojila,
- pesticidi,
- GSO - gensko spremenjeni organizmi
NISO DOVOLJENI.
Več o ekološkem certifikatu si lahko preberete na slovenski vladni strani tukaj.
